脂肪分が豊富で森のバターとも呼ばれている「アボカド」ですが、スーパーで購入するときに食べ頃を見極めるのが難しくはありませんか？
ちょっと押してみて柔らかければ熟しているものだと分かりますが、押しちゃダメですよね押しちゃ…💧（でも、ほんのちょっと押して選びます…ゴメンナサイm(__)m）
千矢5G@karnoさんの発信きっかけで、アボカド選びに関するコメントがたくさん集まっていました。
まだ固いアボカドを美味しく食べる方法など参考にしたい情報がたくさんありますよ！
まったくその通りですね！アボカドには今まで何度も裏切られました。
食べ頃っぽいアボカドをスーパーで購入し、切ってみたら中が真っ黒…ということが度々ありました。
そもそも真っ黒に熟し過ぎた品を販売しているスーパーもどうかと思いますが、スーパーの人もアボカドの成熟具合を分かってないのかなぁ・・・
世間の反応
千矢5G@karnoさんのツイートに寄せられたコメントを集めました。
アボカドについての貴重な情報がたくさん寄せられており、アボカドの見極め方の他、見極めを失敗した場合の対処法などもありますよ！
コメントまとめ
- 食べごろな期間が短いですよね
- スーパーで働いてる知人曰く「握って反発してきた奴は青くて反発しない腰抜けが食べ頃」らしいです
- 皮が青から赤っぽくなったらだいたい良い感じです
- 表面がボコボコしてるのはまだ未熟で、凹凸がなくなってきたら食べ頃だったような
- 一応アボカドはヘタの部分で食べ頃を確認出来ます。 握ったりして傷を付けてお店の売り物ダメにするよりは良いかと思います。
- 【ヘタの部分が硬く動かない場合】まだ熟れていない 【動く場合】十分熟れており食べ頃
- 冷蔵庫に入れて長持ちさせようとすると低温障害を起こして身が黒く変色する
- アボカドでは使ったことないけど…早く熟れさせたりしたい場合は りんごとジップロックを使ってあげるとエチレンガスによって早まります。
- ガス発生させる量が多いりんごが冷蔵庫内にある場合、食品が腐る原因になるので袋に入れて保存しましょう。メロンとかで試してりんごも美味しく食べれました
- 固めのを買って、レンチンするとベストな柔らかさになりますよ◎
- 多少固くてもレンチンするとまともに食える様になる
- 固めのアボカド、500～600Ｗで1分程レンジでチン。しばらく置いておくと、熟成されたようにやわらかくなって皮もむきやすくなりますよ。一度お試しください！
- トースターに入れてチーズと塩胡椒をかけて焼くと、柔らかくなって美味しいですよ！
- もしあればアンチョビなんかのせると絶品です
- 固いのはスライスして天ぷらに グチャったのはオムレツかポテサラの具にして問題解決ではなかろうか
- 硬いのは切って皮剥いて 炒めて旨しっ
- かったいアボカドはフリットにすると柔らかくなってメチャウマだし、食べ頃は普通に食べやすいし、柔らかくなったら納豆と混ぜ混ぜして味整えてお刺身でも茹でた豚肉でもにぶっかけて丼にして食べると至高
- 諦めて最初からカットされて冷凍されたのを買うようになった
- 最近便利なもので業務スーパーのカットアボカドが包丁とか汚れないしオススメです
- そんなアナタにオススメの逸品。コストコで売ってる冷凍アボカド。食べ頃のアボカドが目いっぱい入ってます
アボカドの選び方
上記のコメントを元にアボカドの選び方をまとめました。アボカド選びの参考にしてください。
- 皮が青から赤っぽくなったら食べ頃
- 表面がボコボコしてるのはまだ未熟
- 凹凸がなくなってきたら食べ頃
- 【ヘタの部分が硬く動かない場合】まだ熟れていない 【動く場合】十分熟れており食べ頃
アボカドの保存方法
- 冷蔵庫に入れると身が黒く変色する
- 早く熟れさせたい場合は、りんごとジップロックに入れる
固いアボカドの美味しい食べ方
- レンチンすると柔らかくなり食べられるようになる
- 500～600Ｗで1分程レンジでチン後、しばらく置くと柔らかくなり皮もむきやすくなる
- トースターに入れてチーズと塩胡椒をかけて焼く（アンチョビをのせると絶品）
- スライスして天ぷらに
- 切って皮剥いて 炒めて旨しっ
- フリットにすると柔らかくなってメチャウマ
柔らか過ぎのアボカドの美味しい食べ方
- グチャったのはオムレツかポテサラの具に
- 納豆と混ぜ混ぜして、味整えて、お刺身でも茹でた豚肉でもにぶっかけて丼にして食べる
間違いのないアボカド
- 諦めて最初からカットされて冷凍されたのを買う
- 業務スーパーのカットアボカドが包丁とか汚れないしオススメ
- コストコで売ってる冷凍アボカド（食べ頃のアボカドが目いっぱい入っている）
以上です！アボカド選びのご参考にどうぞ～( ´∀｀ )
